Martes, 2 de agosto de 2016

McDonald’s intenta recuperar clientes eliminando algunos ingredientes

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McDonald's cambia los ingredientes de algunos de sus menús e intenta atraer clientesFoto: Flickr/ yum9me (CC)

McDonald’s está tratando de deshacerse de su imagen de servir comida basura procesada. Así lo informó al afirmar que están eliminando algunos ingredientes de sus menús más populares.

Eso incluye hacer los famosos McNuggets de pollo y otros productos sin conservantes artificiales, además de la eliminación de jarabe de maíz de alta fructosa de su pan de hamburguesa. La cadena de comida rápida no respondió inmediatamente cuando se le preguntó acerca de cuáles conservantes específicos están siendo eliminados.

Los cambios se producen en un intento de la cadena de hamburguesas más importante del mundo por recuperar clientes después de tres años consecutivos de disminución de usuarios en sus locales norteamericanos. La cadena de restaurantes está luchando para intensificar la imagen de su comida, ya que se enfrenta a una mayor competencia de rivales más pequeños que prometen alternativas saludables.

Hace un año y medio, McDonald’s también cambió la mantequilla por margarina en sus Egg McMuffins y añadió col rizada y espinaca a sus ensaladas. Sus rivales han hecho cambios también.

Cadenas de comida como Dunkin’ Donuts y Taco Bell han hecho pequeñas modificaciones en la elaboración de sus menús a través de la sustitución de saborizantes artificiales por ingredientes naturales.

Las ventas de la compañía en su mercado insignia, Estados Unidos, han mostrado una mejoría, ayudado por la introducción del menú de desayuno durante todo el día desde el pasado mes de octubre. En el trimestre más reciente, sin embargo, McDonald’s dijo que sus ventas sólo subieron un 1,8% en lugares establecidos. Esto se traduce en que la emoción por los desayunos diarios podría estar perdiendo fuerza.

La compañía también anunció el lunes que terminó antes de lo previsto su programa de compromiso para eliminar el pollo criado con antibióticos importantes para la medicina humana.

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