Miércoles, 14 de Septiembre de 2016

¿Cuáles son los supermercados más baratos de Quebec? Lo que dice el estudio de Protégez-Vous

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supermercado MontrealFoto: Pablo A. Ortiz / NM Noticias

El eterno dilema que divide las opiniones entre amigos y familiares: ¿Cuáles son los lugares más económicos para comprar alimentos y productos para el hogar?

En el caso de Quebec, este debate ha sido producto de numerosos estudios. Uno de ellos es el de Protégez-Vous, el medio de comunicación dedicado al consumo y la protección de los clientes.

Esta semana presentaron los resultados de su más reciente estudio de precios en la provincia. Algunas conclusiones pueden ser lógicas, mientras que otros fácilmente caerán en la categoría de sorpresas.

Protégez-Vous realizó 109 visitas a sedes de los seis supermercados más populares en seis ciudades de la provincia (Quebec, Montreal, Gatineau, Longueuil, Laval y Sherbrooke).

En total analizaron más de 15.000 precios de una compra promedio de 49 productos de los más utilizados y consumidos en los hogares, desde vegetales hasta productos de limpieza, esto para tener una idea de las variaciones de precio y validar o rechazar algunas de las creencias que se tiene a la hora de hacer las compras para la casa.

Los comercios con los mejores resultados fueron Walmart y Maxi, que tuvieron los precios promedios más bajos de todos los establecimientos analizados.

Como referencia se utilizaron los 49 productos típicos que se compran y en estos lugares el precio promedio fue de $222, lo que representa un 13% menos de los $255 que se pagaron en IGA Extra por los mismos productos.

Los autores del estudio ajustaron esta relación de precios a una familia promedio, que consume $150 semanales en sus compras en el mercado. El resultado fue que si compraran en Walmart o Maxi, podrían ahorrarse $1.014 anuales en comparación a las cadenas más caras.

Las rebajas que no son…

Protégez-Vous también analizó algunas de las tendencias que marcan el consumo en los últimos años, para verificar su veracidad o efectividad.

Por ejemplo, hace unos meses IGA acaparó titulares con su plan para reducir los precios de numerosos artículos. En la práctica, esto no se ha convertido en facturas más bajas para sus clientes, pues los ahorros en algunos productos se contrarrestan con los altos precios en otros. Pusieron el ejemplo de un kilo de salmón, que a pesar de ser presentado en oferta a $26, era más caro que los $20 que se encontraba en otros comercios.

Otro mito: el hacer un tour por distintos supermercados para aprovechar las ofertas. Si bien esto puede ser efectivo en muchos casos, este estudio dice que el ahorro promedio fue de $16 en cuanto a productos nacionales, y apenas $10 en el resto de los productos, lo cual podría no valer el traslado y el consumo de gasolina.

También tocaron el tema de Costco, que se ha convertido en una referencia para ahorrar. Esto es cierto en la medida que se esté dispuesto a comprar regularmente ahí y en grandes cantidades.

El análisis determinó que el ahorro promedio en Costco es de 5%, lo cual obliga a hacer repetidas compras para contrarrestar el pago anual de $55 que cuesta la membresía básica.

El estudio de Protégez-Vous incluyó una encuesta a 3.600 personas de todo Quebec, para medir su satisfacción hacia las cadenas de supermercados. Sorpresivamente, Walmart y Maxi, las que ofrecen los mejores precios, no están entre las que generan mayor estima de los clientes. ¿Las razones? La carencia de productos biológicos, la poca cortesía de sus trabajadores y las largas filas en sus cajas.

Pablo A. Ortiz
pablo@noticiasmontreal.com

Fotógrafo, periodista y uno de los fundadores de NM Noticias. Venezolano-canadiense con experiencia como periodista deportivo especializado en fútbol. Viven en Montreal desde hace varios años con s...

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