Lunes, 24 de octubre de 2016

Canadá impondrá nuevas reglas en el etiquetado y la publicidad de los alimentos

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Canadá
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Foto: ministra de Salud, Jane PhilpottFoto: ministra de Salud, Jane Philpott

El Gobierno de Canadá anunció este lunes una serie de medidas que prevé cambiar las prácticas en el etiquetado y la publicidad de alimentos, bajo la premisa de que permanecer saludables va más allá de visitar al médico: “es el resultado de las decisiones que tomamos cada día”.

De esta manera, la ministra de Salud (federal), Jane Philpott, anunció que Health Canada comenzó un proceso de revisión de la Guía de Alimentación del país, para reflejar en ésta la más reciente evidencia científica sobre la alimentación y la salud, y para brindar un mayor apoyo a los ciudadanos a la hora de tomar decisiones en sus dietas diarias.

Como parte de la revisión de la guía, Health Canada lanzó este lunes un proceso de consulta con los canadienses, que estará activo hasta el 8 de diciembre, con el objetivo de determinar cómo la agencia federal puede dar una mejor guía alimenticia que responda a las necesidades de los individuos.

“Todos podemos coincidir en que el comer bien, mantenerse activos y con un estilo de vida saludable, es importante para reducir el riesgo de enfermedades crónicas como cáncer, cardiovasculares y diabetes tipo 2. Las acciones de nuestro gobierno buscan tener impactos importantes y positivos en la salud de los canadienses y en las futuras generaciones”, aseveró la ministra.

La revisión es parte de una estrategia de comer saludable que viene implantando el gobierno federal y que prevé el uso de múltiples mecanismos, desde leyes y regulaciones, hasta guías y educación, para crear las condiciones que den el apoyo necesario en la alimentación saludable.

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Foto: Pablo A. Ortiz / Grupo NM

Además de la revisión, la estrategia también prevé nuevas exigencias en cuanto al etiquetado de los productos y su publicidad, para revelar información certera sobre el sodio, los azúcares, colorantes y demás componentes que tienen los alimentos, sobre todo, que están dirigidos a los niños.

En mayo de 2010, la Organización Mundial de la Salud publicó una serie de recomendaciones en cuanto a la publicidad de alimentos y bebidas para niños, pidiendo a los gobiernos de todo el mundo reducir la exposición de los pequeños a la publicidad y las técnicas de marketing empleadas por los fabricantes de productos altos en grasas saturadas, grasas trans, azúcares y sodio.

El anuncio hecho este lunes es respuesta a esa petición realizada hace ya seis años y sigue el liderazgo que ha tomado la provincia de Quebec, que ya restringe la publicidad dirigida a niños menores de 13 años.

Según las estimaciones, tomará entre cinco y 10  años implementar cada una de las estrategias anunciadas.

 

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