Viernes, 11 de Noviembre de 2016

Cuatro vinos chilenos para disfrutar en cualquier ocasión

Publicado en:
Ciudad
Por:
Temas:
Foto: Pablo A. Ortiz / Grupo NM

Pasado el verano, las cervezas y los cocteles que generalmente acompañan las fiestas estivales, llega el frío a Canadá -pronto la Navidad- y con éste las ganas de acompañar cenas, encuentros y veladas, con buenos vinos. En Quebec y Ontario la cultura del vino no para de crecer. Ya no es algo emergente. Está plenamente instaurada y la evolución va hacia el conocer más, hacia el degustar mejor, hacia disfrutar con todos los sentidos lo que el vino ofrece.

La edición 2016 de la Grande Dégustation de Montréal, evento que tuvo como protagonistas a Chile y Argentina, sirvió de marco a ProChile y Wines of Chile para hacer una pequeña cata de vinos. Periodistas y blogueros tuvimos la oportunidad de degustar y aprender sobre el apasionante y complejo mundo del vino y, en este caso en particular, de las bondades de las tierras chilenas para producir de los vinos más reconocidos de Latinoamérica y en el mundo.

Es por ello que aprovechamos la oportunidad para compartir con ustedes cuatro deliciosos vinos, accesibles, que podrá disfrutar en cualquier ocasión.

vino-1

Caliterra Tributo Sauvignon Blanc 2015

Vino blanco, 750 ml

Región: Aconcagua

  • Perfecto maridaje con cebiche de camarones, ensaladas, quesos y pescados blancos.
  • Este vino tiene aromas cítricos y herbales, con notas de fruta tropical. Es equilibrado, de acidez fuerte, que realza los sabores en el paladar. Es fresco y vivo. 
  • En la SAQ: $16,45

 

 

vino-2Concha Y Toro Frontera Chardonnay

Vino blanco, 750 ml

Región: Valle Central

  • Maridaje perfecto con arroces y pastas, mariscos, quesos y pescados.
  • Se trata de un vino expresivo, con aromas a frutas exóticas y vainilla. Es ligero, con una acidez atractiva y con una sensación final en el paladar de cáscara de limón.
  • En la SAQ: $9,45
  • En el LCBO: $ 13,95 (1.500 ml)

 

 

vino-3Carmenère Carmen Valle de Colchagua

Vino tinto, 750 ml

Región: Valle Central

  • Maridaje perfecto con venado, langosta, pasta, hamburguesas, carnes marinadas
  • Es oscuro y complejo. De taninos suaves y baja acidez. Sabores a frutas negras.  Tiene una gran estructura y deja una persistencia de sabores en el paladar.
  • En la SAQ: $13,45

 

 

 

vino-4Arboleda Cabernet-Sauvignon Valle de Aconcagua

Vino tinto, 750 ml

Región: Aconcagua

  • Maridaje perfecto con carnes rojas asadas y a la brasa, platos con setas y champiñones y quesos fuertes, maduros y grasos.
  • Taninos finos y firmes. Aromas a fruta roja y negra. Fresco. Notas a cereza, arándano, mora y fresa, con toques de caramelo, vainilla y especias. Ofrece sensación de regaliz, chocolate y caramelo. 
  • En la SAQ: $18,45
  • En el LCBO: $19,95.

 

 

¡Salud!

Foto: María Gabriela Aguzzi V. / Grupo NM

Foto: María Gabriela Aguzzi V. / Grupo NM

grande-degustation-montreal-2016

Foto: Pablo A. Ortiz / Grupo NM

 

María Gabriela Aguzzi V.
gaguzzi@noticiasmontreal.com

Periodista especializada en la fuente económica con 14 años de experiencia en diarios venezolanos de publicación nacional como El Mundo y El Universal. Cofundadora de NM.

Artículos relacionados

thumbnail
hover

¿Qué hacer este fin de semana...

Así la llamen la St-Jean o la Fête Nationale du Québec, este fin de semana estará lleno de actividades en todo Montreal.

thumbnail
hover

Celebraciones por la Fête nationale: Prevén...

Tome en cuenta que si planea asistir a algunas de las celebraciones de la fiesta nacional de Quebec, el viernes será de lluvia en Montreal ...

thumbnail
hover

20 años de “OK Computer”: Radiohead...

Veinte años han transcurrido desde que el mundo conoció un álbum que es calificado, por muchos, como uno de los mejores alguna vez produc...