miércoles, 18 de enero de 2012

El pan québécois rumbo a los Estados Unidos

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Canadá
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Benoit Faucher, Quebec,

La Boulangerie Saint-Méthode, una de la más importantes panificadoras quebecois, prepara su entrada en el mercado americano. Fortalecida por el crecimiento que viene experimentando, 21% en el 2011, la empresa de Chaudière-Appalaches busca un nuevo espacio de negocios. Y espera vender sus primeros panes al sur de la frontera canadiense, a finales de este año.

Actualmente la pequeña empresa quebecois alcanzaría los 50 millones como cifra de negocios durante este año. Pero espera alcanzar los 100 millones de aquí a algunos años, en tanto tengan éxito las exportaciones previstas hacia el mercado americano.

La empresa tiene unos 300 empleados. Su línea de producción que más la diferencia de la competencia son sus panes de alta calidad, clasificadas dentro de la categoría de «salud», esto es que algunos de ellos son hechos sin grasas y sin azúcares, a base de aceite de oliva y bajas en sodio.

El otoño pasado la PIME quebecois formó parte de una misión comercial a las Vegas, bajo la supervisión del Groupe Export agroalimentaire Québec-Canada. En 48 horas, Boulangerie Saint-Méthode se entrevistó con 40 potenciales clientes y con algunos de ellos realizaron acuerdos potenciales, según informó Benoit Faucher, el director general de la empresa.

«Vamos a continuar penetrando el mercado quebecois, donde aún hay un buen potencial de crecimiento. Pero, no queremos ser dependientes del mercado local»,  señaló Faucher.

«El gusto de los consumidores americanos a cambiado. Nuestros productos les interesa bastante. Vender entre el 15% y el 20% de nuestra producción al exterior de Quebec, sería ideal para nosotros. Queremos entrar a los Estados Unidos, pero también convertirnos en líderes del pan sano dentro de Canadá», agregó el director de la empresa.

Fuente: lapresseaffaires

Foto: cyberpresse.ca