jueves, 14 de junio de 2012

Los puestos ambulantes de venta de comida podrían volver a las calles de Montreal

Publicado en:
Ciudad
Por:
Temas:

Lugeo de 60 años de prohibición, los carritos de comida ambulantes podrían ser instalados en la ciudad

Luego de 60 años de prohibición, los «carritos» de venta ambulante de comida podrían volver a las calles de Montreal. El gobierno de la ciudad anunció este miércoles un estudio que analizará las ventajas de eliminar la histórica prohibición.

Una comisión permanente dedicada al desarrollo económico y urbano de la ciudad determinará si Montreal debería permitir a los vendedores de comida ambulante volver a las calles.

«Luego de varios años, la comida en la calle gana popularidad. Es un fenómeno inscrito perfectamente en el espíritu de Montreal por ser una ciudad creativa, festiva y gastronómica», señaló al alcalde Gérald Tremblay en un comunicado. «Invito a los ciudadanos y los actores socioeconómicos a participar en los estudios públicos de la comisión para expresar su opinión y formular recomendaciones».

Desde el año 1947 ha estado prohibido en Montreal la venta de comida en las calles, aunque con los años las excepciones y permisos especiales se han multiplicado. Por ejemplo, durante los numerosos festivales, como el Festival de Jazz o el festival FrancoFolies, están permitidos los puestos de venta ambulante de comida.

Mismo caso para los eventos privados y para los eventos en terrenos de jurisdicción federal y provincial, como por ejemplo el Quais du Viex-Port o los terrenos del Parque Olímpico.

De igual forma, las distintas municipalidades tienen desde hace 10 años a permitir la venta de comida con motivos especiales.

Pero para las autoridades la eliminación del reglamento debe ser un proceso detallado y lleno de análisis. «Si bien el fenómeno gana espacio por todo el mundo, también levanta muchas preguntas de orden económico, urbanístico y social que merecen ser tomados en consideración. Bajo esta perspectiva, es importante que la comisión haga un análisis ed las implicaciones y los riesgos de este tema», señaló Richard Deschamps, vicepresdente del comité ejecutivo y responsable del desarrollo económico, de infraestructura y de grandes proyectos de la ciudad, según reseña Radio-Canada.

Para la oposición oficial en el Concejo Municipal la medida se debería tomar de manera radical y lo más pronto posible. El partido Vision Montréal espera introducir una moción para permitir de una vez la venta, preparación y consumo de comida en las calles de Montreal.

Foto: Flickr- Onesevenone.