martes, 4 de septiembre de 2012

McDonald’s abrirá restaurantes completamente vegetarianos en India

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El Mundo
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McDonald's Vegetariano

McDonald’s abrió la puerta a un nuevo y diferente mercado: la comida vegetariana. La empresa anunció este martes que abrirá sus primeros restaurantes libres de carne.

La cadena de comida rápida, conocida por sus hamburguesas, señaló que algunas de sus nuevas sedes en India servirán únicamente comida vegetariana para alinearse con los gustos de sus clientes en la región, según reporta la agencia AP.

De momento no se han dado más detalles sobre el número de restaurantes vegetarianos o dónde serán abiertos.

En la actualidad McDonald’s trabaja en India de manera bastante particular. Dividen la cocina en dos, completamente independientes, para cocinar a un lado los productos vegetarianos y en el otro los no vegetarianos.

Sin embargo, no utilizan carne de ganado vacuno ni cerdo. Por el contrario ponen mucho énfasis en la carne de pollo. Por ejemplo ofrecen el Maharaha Mac, un Big Mac hecho con carne de pollo.

Sin embargo, quieren dedicar parte de sus esfuerzos únicamente al público vegetariano, por lo que muchas de sus sedes serán transformadas a un espacio 100% libre de carne. Una idea que espera llevar a otros países en el futuro.

Foto: McDonald’s