El crecimiento en el oeste canadiense y el rebote en las ventas en el centro del país, ayudarán a los restaurantes de Canadá a incrementar sus ganancias en 4,7% en 2014, según un nuevo reporte realizado por la Asociación Canadiense de Restaurantes y Servicios de Alimentos (CRFA, por sus siglas en inglés).

Si está en pleno proceso de instauración de un restaurante estas cifras le ayudarán a establecer sus proyecciones para los años venideros.

Se trata de una proyección más elevada de la previa entregada, que era de 3,6%.

Cada provincia experimentará un avance en su negocio el año entrante, pero las economías emergentes en Alberta, Saskatchewan y Manitoba, liderarán el crecimiento, con un alza de 5% en cada una de  estas regiones.

Ontario registrará un avance de 4,6% de acuerdo con las nuevas estimaciones.

Quebec y Nueva Escocia verán la industria de restaurantes avanzar, pero a un menor ritmo que el promedio nacional, con una tasa de crecimiento proyectada de 4,3%. El alza en las ventas para este sector en Columbia Británica será de 4,2%.

A través de un comunicado de prensa se pudo conocer que Garth Whyte, presidente y CEO de la CRFA, considera que está claro que la industria de la restauración seguirá generando empleos e inversiones en las comunidades a lo largo de 2014.

Esto se dará en un panorama de menor crecimiento para la economía local, tal y como lo advirtiera ayer el Banco de Canadá en sus más recientes proyecciones.

Foto: María Gabriela Aguzzi V. / Noticias Montreal