viernes, 14 de febrero de 2014

Prácticas de amor para todos los bolsillos

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Marylou Live
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En esta oportunidad quiero darles algunas ideas para San Valentín.

Por acá por Montreal va estar frío, frí0, realmente helado, pero estas temperaturas no son atípicas para la fecha. Así que antes de quejarnos -porque estoy a punto de hacerlo- mejor seguimos adelante con los planes y les comento cuáles son mis sugerencias. 

Particularmente no soy partícipe de salir a restaurantes en días como éste. No por ser Grinch del amor sino porque normalmente son días muy ocupados y siento que no se disfruta bien la experiencia. Sin embargo quiero recomendarles dos sitios que me parecen muy atractivos para compartir con su Ms. Right o su Ms. Right Now.

Verse en Old Port es el restaurante del Hotel Nelligan. La presentación de los platos es preciosa, las texturas y los sabores son muy originales y en general como propuesta es muy bueno. Un poco frío el ambiente pero chic. Así que si quiere vestirse bien y ver gente linda, aproveche la fecha para visitarlo. Para San Valentín tienen un menú especial por $70 por persona. Considere los taxes, el vino y la propina, por lo que estime unos $260 por todo. 

http://www.versesrestaurant.com/images/menus/Verses-StValentin2014.pdf

Una segunda opción, más ajustable al presupuesto de cualquier mortal, es el restaurante Le Paris ubicado en el centro, sobre la calle Ste-Catherine west, a media cuadra antes del cruce con Saint Mathieu. Es un restaurancito tradicional tipo bistro francés, riquísimo. La atención es excelente y la mayoría de los platos también. No espere platos muy innovadores. Es 100% Old School. El menú de San Valentín cuesta $50 por persona y lo más maravilloso es que puede llevar su vino. Con el Magret de Pato de este menú tómese un Pinot Noir, por ejemplo Les Jamelles que en la SAQ cuesta $14,40. Estoy segura que será como una visita a un pueblito en Francia. Mas o menos el 70% de la gente que va es un poco mayor pero el ambiente es acogedor, así que si en su presupuesto tiene unos $150, ésta es una muy buena opción.

http://www.leparismontreal.com/leParisMontreal.com/Menu_Saint_Valentin.html

Ahora bien, si de verdad está limitado y quiere igualmente sorprender a su pareja con un velada especial también tengo otras opciones. Coja dato:

Prepare un espacio de su casa para hacer el ambiente. Por muy pequeñita que sea la casa siempre hay alguna manera de cambiarla para que se vea distinta. Esa noche lo que necesita es una mesa y dos sillas y el resto lo inventamos. Deje todo arregladito y limpio, esto es condición sine qua non.

Luego decida si quiere cocinar o va a comprar take away.

Por ejemplo si es para llevar porque usted esta cansada (o)  y ¡qué fastidio llegar a cocinar!,  no se preocupe. Vaya al japonés de su preferencia y compre rolls, ensalada, sashimi, quizás unos edamames. No se complique la vida.

Es importante que piense en que usted es el que va a servir así que disponga de una logística sencilla. Una ensalada y los edamames de entrada, seguida de una bandeja de rolls, está perfecto. No atiborre la mesa de comida por favor, recuerde que la idea es algo romántico, no un festín romano. Recuerde que el come mucho no hace …. nadaaaaa.

Si por el contrario usted ha decidido cocinar, KISS -Keep It Simple and Stupid-, puede preparar una ensalada de fresas y grana padano y de segundo una pastica fresca con tomates secos. 

La ensalada: lleva mesclun de lechuga, es decir la bolsita de lechugas de todos colores, fresas fileteadas, picadas delgaditas, grana padano rayado por la parte gruesa ( puede usar pecorino también) y una vinagreta de vinagre balsámico, aceite de oliva, un chorrito de miel, sal y pimienta. 

La pastica: Si consigue pasta fresca mejor, si no, compre Barilla que es buena, bonita y barata. Personalmente me gusta el Fettuccine. En una sartén ponga a fuego medio aceite de oliva, ajo en trocitos minúsculos, los tomates secos, sal y pimienta. Déjelo cocinar por unos 5 minutos mientras hace la pasta. Luego junte todo y fuera del fuego coloque albahaca fresca y queso. Yummy, le prometo que es un hit.

Para acompañar ambas comidas y, sobre todo por el tema de celebrar el amor, compre burbujas. Nada más divertido que la picardía luego de un par de copas. Una muy buena en relación precio-calidad es Segura Viudas, una Cava reserva Brut que vale $14,80. No le dejará mal jamás, No olvide velas, música romántica y, sobre todo, actitud. Dispóngase a pasar un buen momento y por favor apague el teléfono. 

Usted ajuste su presupuesto a lo que le parezca más conveniente. La intención no es pasar esa tarjeta de crédito sin dolor, sino hacer algo diferente, salir de la rutina. Así que ¡mucha suerte! y me cuenta luego qué tal le fue.

Haga el amor y no la guerra…

Les quiere,

Marylou.

Foto: Flickr / Paval Hadzinski (CC)