miércoles, 2 de abril de 2014

Arranca la 11a edición del SIAL Canadá en el Palais des congrès de Montreal

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SIAL 2014 Montreal

SIAL Canadá regresa este año a Montreal luego del show celebrado el año pasado en Toronto, que representó un éxito, con un incremento de 5% en el número de expositores y participación profesional.

En esta edición montrealesa, que se celebra en el Palais des congrès hasta el viernes 4 de abril, se esperan 750 expositores de 50 países y unos 14.000 participantes en los tres días de exposición.

El SIAL Canadá 2014 se enfocará en tres aspectos:

-La importancia de los mercados locales

Más de 350 empresas canadienses estarán representadas en el show de este año, con marcas provinciales, incluyendo Les Aliments du Québec, así como asociaciones que apoyan las empresas locales.

-La imagen de la marca internacional

La exposición ofrecerá un mundo de productos que esperan ser descubiertos. Para 2050, 50% de la población de Canadá tendrá origen extranjero, lo que hace de esta exposición el lugar ideal para anticiparse a la demanda de los consumidores de mañana. Estarán presentes en total 400 empresas de todo el mundo, listas para ingresar a la gastronomía local.

-La innovación

SIAL Innovation es la única competencia internacional que destaca las novedades del sector alrededor del mundo. Un jurado selecciona a 10 finalistas y un ganador del Gran Premio. Todos tendrán una oportunidad única para viajar alrededor del globo, visitando las exposiciones de SIAL en China, Brasil, Filipinas, París y Abu Dhabi.

El concurso presentará un ganador de Retailer Award, uno de Foodservice Award y un Children’s Special Prize.

¿Por qué escoger los productos agroalimentarios de Perú?

Esta mañana, 30 personas se reunieron en un desayuno-conferencia organizado por la Cámara de Comercio Perú-Canadá de Montreal, para conocer a grandes rasgos las ventajas de los productos agroalimentarios de este país suramericanos, de los pocos en el mundo que no son genéticamente modificados.

En el evento, celebrado en el marco de esta edición del SIAL Canadá, los representantes de la mencionada cámara estuvieron acompañados de la cónsul de Perú en Montreal, Doris Elba Sotomayor Yalán, José Luis Peroni, consejero económico comercial de la Oficina Comercial de Perú y de representantes de varias empresas de Quebec interesadas en el mercado agroalimentario peruano.

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Fueron precisamente los productos agroalimentarios del Perú los protagonistas del desayuno-conferencia. Los representantes de la Cámara de Comercio Perú-Canadá de Montreal, Ricardo Ruiz y Daniel Bazán, dieron a conocer no sólo las ventajas de productos que ya son mundialmente conocidos como la quínoa, sino de otros que están apenas abriéndose un espacio en Quebec, Canadá y el resto del globo, como la maca y el camu camu.

“Se trata de productos que aún en Canadá no los conocen mucho, pero son, sin duda, interesantes para este mercado”, explicó Daniel Bazán, quien recordó que las características de los alimentos que provienen del Perú, sobre todo su carácter orgánico, hacen el perfecto vínculo con las necesidades y los patrones de consumo del canadiense, que no sólo siempre buscará productos que sean beneficiosos para su salud, sino que además está dispuesto a pagar incluso un poco más por este tipo de artículos alimenticios.

Otros productos que ya se importan desde Perú son el café orgánico, la alcachofa, el mango y el banano.

Cabe recordar que actualmente 60 % de las importaciones que realiza Canadá desde el mercado peruano están representadas en el sector minero y que sólo 4% de éstas vienen del sector agroindustrial. De aquí la oportunidad de negocio que se presenta actualmente y que va a ser ampliamente impulsada en esta edición del SIAL Canadá.

@GAbAguzzi / gaguzzi@noticiasmontreal.com

Foto: @SIALCANADA  –  María Gabriela Aguzzi / Grupo NM