sábado, 5 de abril de 2014

No más «domingos bah»

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Marylou Live
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Brunchs en Montreal qué hacer un domingo en Montreal

Los domingos son para mí los días más particulares de la semana, sobre todo cuando hay frío en la calle. Salir de la cama se hace entonces toda una odisea. Hace un par de años, que no voy a decir cuántos, no tenía remordimiento alguno puesto la rumba de la noche anterior habría sido tan suprema que no tenía sentido y jamás me hubiese cuestionado no levantarme de la cama para hacer algo productivo. Hoy, un tantín después de esa época de farra, me he visto en el dilema dominguero. Es por esto que quiero darle algunos tips de cómo tener un domingo más alentador que nos permita disfrutar, relajarnos y prepararnos para la semana.

Mi primera sugerencia es levantarse y hacer algo de ejercicio. Si usted no es una persona de mucho entrenar al menos haga un pequeño estiramiento de 15 minutos. En Youtube hay miles: desde clases de yoga hasta estiramientos dedicados a específicas áreas del cuerpo. No tiene idea de lo maravilloso que se siente. Si por el contrario usted es más activa, pues póngase sus zapatos de correr y ejercite con ánimo. Abajo el link para una de mis clases de yoga favoritas.

Antes de comenzar su rutina prepárese un juguito verde como para agradecerle al cuerpecito su existencia y prepararlo para más tarde. Normalmente hago la combinación de un vegetal, una fruta cítrica y otra más dulce. Por ejemplo, y éste es muy rico, celery pasado por extractor para que quede un jugo ligero, fresas y banana, con una bolsita de edulcorante y unos cubitos de hielo. Pruebe combinaciones más exóticas agregando un toque de menta fresca o jengibre, incluso anís estrellado. Son sabores explosivos y muy buenos para su organismo.

Mi cheat meal, bueno cuando me he portado bien con la alimentación durante la semana o simplemente porque me provoca y punto, suelo hacerlo en el brunch de los domingos. Amo los brunchs de este país y en Montreal hay un montón de opciones. Mis favoritos por cantidad, precio, sabor y ambiente son Universel y Quoi de n’oeuf.

  • Universel: Tiene dos locaciones, St. Denis y Peel. Particularmente prefiero la de Peel porque es más grande y normalmente una no debe esperar para sentarse. Está debajo del edificio de los consulados de México y Venezuela, en el 2055 de Peel.  Acá los huevos benedictinos son espectaculares y vienen acompañados de papas salteadas y un bol de frutas frescas. Sin embargo mi plato favorito es Les Combos. Usted podrá seleccionar entre crepes, tostadas francesas o waffles, acompañados de frutas y chocolate si así lo desea. Evidentemente mi favorito es bananas con chocolate. Este plato viene con dos huevos a su gusto y papas salteadas. También están los Universel breakfast que son un camión de comida. Si pide eso comparta o no comerá hasta el lunes.
  • Quoi de n’ouef: Esta ubicado cerquita de la estación Lionel Groulx, en el 2745 rue Notre-DameWest. Este local es más íntimo y más francés, por así decirlo. Esto lo digo porque todo el mundo habla francés y es como más petit que el otro. Los precios son similares a los de Universel pero tienen opciones más pequeñas y más económicas, incluso durante la semana hay desayunos por 5,65 dólares de 7 a 9 am y, para los niños menores de 10 años, hay todos los días desayunos a 4,78 dólares. Aquí mis platos favoritos son Les «Qoui de N’ouef», que básicamente es una reinterpretación de los omelettes. En una sartén sofríen los vegetales, luego colocan los huevos batidos, un topping de queso y al horno. Le prometo que los va disfrutar. Ya le veré ahí todos los domingos de cabeza. Solo le sugiero ir temprano o con paciencia porque los domingos se llena y normalmente debe esperar unos 20 minutos si va al mediodía.

Lo más lógico es que quede noqueada y se vaya a casita hacer una siesta. Yo lo hago y luego de una hora de beauty nap, me levanto para organizarme un poco. Coloque música de su gusto que le anime y organice su semana.

Por ejemplo, revise las tareas pendientes que debe hacer y coloque fecha y hora en el calendario. Personalmente preparo mis almuerzos los domingos, esto además de ayudarle a tener una dieta más balanceada, también le organiza el presupuesto.  Cinco proteínas a la plancha, par de vegetales y un poquito de carbohidrato y ya se ahorra por lo menos una hora al día. Este proceso no le quita más de hora y media y como aún debe estar llena, no le dará apetito para estar picando lo que cocine.

Ya por aquí deben ser las 4 o 5 de la tarde así que dedíquese a usted. Hágase una manicure, tome un baño largo y arregle su cabello, mucha crema en el cuerpo y lista para acostarse a leer un libro o ver una película. ¡Qué domingo! Usted habrá disfrutado, se habrá relajado y preparado para la semana de una manera productiva y satisfactoria. Así que ¡manos a la obra!

Que la pase sensacional y recuerde mantenerse bella por dentro y por fuera. ¡Oh! Y sobre todas las cosas, mantenga su actitud positiva y esa hermosa sonrisa ;).

Nos vemos la próxima semana.

  • Les combos opción con banana y chocolate: $12,50 c/u + tax
  • Les «Quoi de N’Ouef» Reine: $13,05 c/u + tax

Universel: http://peel.resto-universel.com/

Quoi de n’oeuf: http://restocafequoidenoeuf.com/

Clase de yoga: https://www.youtube.com/watch?v=dUvPm22ViOA

Twitter: @marylougoyer

Foto: Universel