domingo, 30 de noviembre de 2014

Esta fue la ganadora de la primera edición del concurso Perú Gourmet de Montreal

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Concurso Perou Gourmet Montreal

Foto cortesía de la Cámara de Comercio Perú-Canadá de Montreal

Soraya Ramiro fue elegida la ganadora de la 1ra edición del concurso Pérou Gourmet, organizado por la Cámara de Comercio Perú-Canadá de Montreal, con la finalidad de promover la gastronomía del país sudamericano.

Ramiro, originaria de España, fue elegida la ganadora esta semana durante la final del concurso que reunió a varios participantes, de distintos orígenes, pero con una misma pasión por la comida peruana.

A la final llegaron cinco participantes: Mayra Nahime, César González, Michael Jaramillo, Ángelo Reategui y la propia Ramiro, quienes tuvieron que pasar por tres etapas del concurso, cuya final se realizó en la sala Jean-Pierre Morin del Collège LaSalle de Montreal.

Al evento asistieron el Embajador de Perú en Canadá, la cónsul de Perú en Montreal y el director comercial de Perú en Toronto.

La ganadora fue elegida por su talento para preparar dos platos emblema de la cocina peruana: el ceviche y el chupe, los cuales fueron elegidos por el chef Mario Navarrete Jr., conocido por ser el propietario de los prestigiosos restaurantes Madre y Callao.

Navarrete fue el líder del jurado, que también contó con las blogueras Sophie Suraniti y Mayssam Samaha y la invitación especial de Ruth Ascoli y Claudia Arciniega, chefs del restaurante San Ceferino de Lima.

Ramiro fue quien logró el mejor resultado preparando los dos platos, para lo que los participantes contaron con sólo una hora. Su premio incluye también un viaje culinario de una semana a Perú y dos volúmenes del libro l’Art de la cuisine péruvienne.

El segundo lugar fue para Ángelo Reategui y el tercero para Michaell Jaramillo.

Este evento fue organizado por la Cámara de Comercio Perú-Canadá de Montreal, la cual tiene como objetivo desarrollar las relaciones entre el país sudamericano y Canadá (específicamente en Montreal), así como resaltar la cultura de este país dentro de la sociedad canadiense.

Concurso Perou Gourmet Montreal

Foto cortesía de la Cámara de Comercio Perú-Canadá de Montreal

Concurso Perou Gourmet Montreal

Foto cortesía de la Cámara de Comercio Perú-Canadá de Montreal

Concurso Perou Gourmet Montreal

Foto cortesía de la Cámara de Comercio Perú-Canadá de Montreal

Concurso Perou Gourmet Montreal

Foto cortesía de la Cámara de Comercio Perú-Canadá de Montreal