jueves, 19 de febrero de 2015

Estos son los distritos de Montreal que tendrán camiones de comida ambulante a partir de mayo

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Camiones de comida ambulante Montreal

Foto: Pablo A. Ortiz / Grupo NM

El proyecto piloto de la llamada cuisine de rue en Montreal fue todo un éxito. Los resultados han sido positivos, según indicó el alcalde de la ciudad, Denis Coderre, quien informó este jueves la extensión de la disponibilidad de los camiones de comida montrealeses más allá del distrito Ville-Marie.

A partir del 1° de mayo el programa será extendido a Côte-des-Neiges-Notre-Dame-de-Grâce,  Mercier-Hochelaga-Maisonneuve, Rosemont-La Petite-Patrie y Verdun, con lo que serán cinco los distritos (de 19) los que contarán con camiones de comida ambulante.

Coderre aseveró que otros distritos de la urbe irán sumándose a la iniciativa.

Durante la sesión de este miércoles 18 de febrero, luego de tomar en cuenta las recomendaciones planteadas por la Comisión Permanente sobre el Desarrollo Económico y Urbano, el comité ejecutivo de la ciudad adoptó un conjunto de reglas que tienen como objetivo desarrollar ese sector.

La alcaldía de Montreal será la encargada del proceso de selección y del tratamiento de las solicitudes, con la ayuda de un comité instituido para tal efecto. Será el distrito de Ville-Marie el encargado de emitir los permisos y las tarifas serán las mismas aun cuando los camiones de comida ambulante roten por diferentes distritos.

Los distritos se encargarán de supervisar la aplicación de la reglamentación en cuanto a la venta, la preparación y el consumo de alimentos y bebidas durante los eventos que se celebren en sus territorios. También estarán encargados de la inspección de los sitios donde se instalarán los camiones y de la apariencia de los vehículos, para garantizar su buen estado.

La alcaldía planteó un calendario (provisional) para los interesados en someter su proyecto:

  • Adopción del reglamento por parte del concejo municipal: 23 de marzo
  • Llamado a las candidaturas: 24 de marzo
  • Entrega de las candidaturas por parte de los restauradores: mediados de marzo
  • Selección: después de mediados de marzo
  • Anuncio de los seleccionados: en la semana del 20 de abril
  • Entrega de permisos: finales de abril
  • Inicio de la temporada: 1° de mayo de 2015.
  • Fin de la temporada: 31 de octubre de 2015.

Las tarifas propuestas

  • Solicitud de admisibilidad al proceso de selección: $70

Una vez otorgado admitido:

  • Si el permiso es anual: $1.910
  • Si el permiso es por temporada: $ 1.045

De acuerdo con la información publicada en la página oficial de Montreal, serán en total 32 lugares de los cinco distritos destinados a la ubicación de camiones de comida ambulantes, los cuales irán rotando por cada uno de los sitios.