viernes, 12 de agosto de 2016

Canadá: Brote de ciclosporosis estaría vinculado a productos importados

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Canadá
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Canadá: Brote de cyclospora estaría vinculado a productos importadosFoto: Flickr/ peyri (CC)

El gobierno federal está aconsejando a los canadienses comprobar de donde vienen los productos que consumen después de que se registrara un brote de ciclosporosis en cuatro provincias.

La Agencia de Salud Pública de Canadá (PHAC, por sus siglas en inglés) dijo que se han registrado 51 casos de la enfermedad intestinal ciclosporiasis en Quebec, Ontario, Alberta y Columbia Británica entre mayo y julio de este año.

Los síntomas incluyen diarrea acuosa, hinchazón abdominal y gases, fatiga, dolor de estómago, pérdida del apetito, pérdida de peso, fiebre leve y náuseas.

Es difícil evitar la ciclosporiasis, puesto que los productos contaminados no se deshacen del parásito sólo lavándolos, según las autoridades sanitarias.

Como resultado, el gobierno recomienda cocinar los productos provenientes de países donde fue encontrada la cyclospora.

De acuerdo con la PHAC, el parásito es común en países tropicales y subtropicales, incluyendo Perú, Cuba, India, Nepal, México, Guatemala, el sudeste de Asia y República Dominicana.

La agencia acotó que la cyclospora no se encuentra fácilmente en los productos de Canadá, Estados Unidos y países europeos.

La PHAC agregó que los brotes anteriores en Canadá y Estados Unidos han sido vinculados a productos preenvasados como mezclas de ensaladas, albahaca, cilantro, frambuesas, moras, lechugas y  guisantes.

La mayoría de las personas que contraen la enfermedad se recuperan completamente, pero puede tomar hasta siete semanas antes que los síntomas desaparezcan, según las autoridades sanitarias.

La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos dijo que aún está investigando una fuente de alimento vinculado al brote.

Se aconseja a cualquiera que tenga los síntomas mantenerse hidratados y ponerse en contacto con un profesional de la salud.

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