viernes, 28 de octubre de 2016

Walmart Canadá se compromete a eliminar los residuos de alimentos de sus tiendas

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Canadá
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Foto: Pablo A. Ortiz / Grupo NM

Walmart Canadá ha prometido revisar sus procesos en las tiendas relacionados con el tratamiento de residuos de alimentos después de que una investigación de CBC Marketplace y Go Public examinara la cantidad de comida que la compañía tira a la basura.

A lo largo de más de 12 visitas a dos tiendas del área de Toronto, el personal de Marketplace encontró en repetidas ocasiones productos de panadería, alimentos congelados, carne y productos lácteos en contenedores de basura en la parte trasera de las tiendas.

Walmart, una de las tiendas de comestibles más grandes de Canadá, se ha fijado un objetivo de eliminar los residuos de alimentos que se dirigen a los vertederos.

La compañía dijo que en algunas de sus 407 tiendas en todo Canadá, algunos alimentos son donados a los refugios locales o bancos de alimentos. Sin embargo, en muchas organizaciones benéficas carecen de camiones o de refrigeración para transportar y llevar las donaciones.

La compañía ha donado millones de dólares a los Bancos de Alimentos de Canadá para aumentar su capacidad de reunir, preparar y distribuir alimentos donados. Además, Walmart informó que pondrá en marcha un “programa de valor para el cliente” para reducir los precios de ciertos productos frescos que se están acercando a su fecha de caducidad.

La compañía reconoció que a veces cometen errores o tiran artículos que deberían ser donados o dirigidos a los procesos de reciclaje.

Este es un problema que ha ido cobrando fuerza en Canadá. Alrededor de $31 millardos de dólares en alimentos se desperdician en Canadá cada año, según un estudio de 2014 de Value Chain Management International. Las tiendas de comestibles son responsables de alrededor del 10% de esos residuos.

Walmart Canadá aseguró que va a considerar el apoyo de las iniciativas futuras del gobierno destinadas a eliminar los residuos de alimentos en el país.

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