jueves, 2 de marzo de 2017

Los 100 mejores restaurantes de Canadá: Toronto y Montreal dominan la lista

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RestauranteFoto vía Unsplash

Esta semana se reveló la lista de los mejores 100 restaurantes de Canadá en 2017, de un extremo al otro del país.

Sin embargo, si quiere disfrutar de la mejor comida que ofrecen los chef en tierras canadienses, puede centrarse en Toronto y Montreal.

Canada’s 100 Best presentó su lista para este 2017, el tercer año en el que producen este ranking que enumera los mejores restaurantes de la nación. Todos los estilos de comida están incluidos y los ganadores fueron elegidos por un gran panel de expertos, que incluye chefs, críticas gastronómicos, dueños de restaurantes e incluso foodies.

En total fueron 82 los jueces que participaron.

La firma KPMG Canada fue la encargada de procesar todos los datos y adjudicar las posiciones de manera independiente.

Ontario y Quebec, y en específico Toronto y Montreal, se llevaron la mayor cantidad de puestos dentro del ranking. En Ontario se encuentra 31 de los 100 mejores restaurantes, de los cuales 24 están en Toronto.

En el caso de Quebec, 28 restaurantes entraron en la lista, de los cuales 26 se encuentran en la región metropolitana de Montreal.

Luego de dos años de reinado del montrealés Toqué! el relativamente nuevo restaurante Alo, en Toronto, se llevó el primer lugar de la lista como el mejor restaurante de todo Canadá.

De los 10 primeros puestos cinco se encuentran en Toronto, tres en Montreal, uno en Vancouver y un en Calgary.

Aquí están los 20 primeros lugares de la lista:

  1. Alo, Toronto
  2. Toqué!, Montreal
  3. Joe Beef, Montreal
  4. Le Vin Papillon, Montreal
  5. Edulis, Toronto
  6. Hawksworth Restaurant, Vancouver
  7. Buca Yorkville, Toronto
  8. Canoe, Toronto
  9. Dandylion, Toronto
  10. Pigeonhole, Calgary
  11. Montréal Plaza, Montreal
  12. Bar Isabel, Toronto
  13. Maison Publique, Montreal
  14. Kissa Tanto, Vancouver
  15. Langdon Hall, Cambridge
  16. Buca, Toronto
  17. Mallard Cottage, St. John’s
  18. DaiLo, Toronto
  19. Nora Gray, Montreal
  20. Café Boulud, Toronto

Si quieren ver la lista completa, pueden entrar aquí.

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