sábado, 11 de marzo de 2017

Supermercados y bancos de alimentos de Quebec crean programa para reciclar comida

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Foto: Facebook / Food Banks Canada

Food Banks of Quebec (FBQ) junto con las cadenas de supermercado que operan en la provincia, alcanzaron un acuerdo para que aquellos productos alimenticios que -por políticas de los mercados- ya no pueden ser vendidos, pero aún pueden comerse, sean dirigidos a las personas en necesidad de comida.

Este programa de reciclaje de productos alimenticios es el primero de su tipo en activarse en Canadá.

En 2016 se estableció el proyecto piloto del programa, a través del cual se recuperaron, nada más y nada menos que 2,5 millones de kg de alimentos de 177 supermercados que participaron.

El ahorro logrado fue de 20 millones de dólares y el no desechar los alimentos también implicó que se dejaron de producir más de 2.000 toneladas de CO2 Equivalente

El plan, bautizado Programme de récupération en supermarchés, incluirá 611 supermercados a través de los cuales se reciclarán 14 millones de alimentos por año, ahorrando la emisión de 13.000 toneladas de CO2 Equivalente.

Annie Gauvin, directora general de FBQ aseveró que se trata de “un proyecto comunitario que ayuda a nuestra red a obtener provisiones saludables y de calidad, para poder alimentar a los más vulnerables en nuestra sociedad, como los niños y las personas de la tercera edad”.

La ministra de Desarrollo Económico de la provincia, Dominique Anglade, dijo por su parte que el programa «le permite a Food Bank organizar las donaciones de mejor manera».

Anglade considera que el plan es un «ganar-ganar» y Recyc-Quebec ofreció dar un subsidio al programa desembolsando 395.200 dólares para su materialización.

 

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