viernes, 19 de agosto de 2011

Autoridades sanitarias anuncian prohibición de consumir algunos tipos de carne que estarían contaminados con E.coli

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Canadá
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La Agencia canadiense de inspección de alimentos (ACIA) y la empresa de Toronto White Veal Meat Packers avisan a la población no consumir los siguientes productos de carne, concretamente el hígado de ternera, mejor dicho foie de veau de grain, contenidos en los alimentos que se describen a continuación, ya que ellos podrían estar contaminados por la bacteria E.coli.   Ver lista más abajo

Los productos en cuestión (foie de veau de grain) que quedan prohibidos de consumir son de la marca White Valley, vendidos en potes de 5kg o 25kg, e identificados de esta manera:  

–         Envase individual, sellado al vacío o envases de cinco paquetes sellados con plastico en cajas. CUP 90059441201142, lote 110601, vendidos en Québec, Ontario y en Colombia Britannique.

–         Envase individual, sellado al vacío o envase conteniendo cinco paquetes sellados cada uno individualmente con plástico, CUP 90059441201142, lote 110601, vendidos en Québec, Ontario y en Colombia Britannique.

–         Cinco paquetes sellados individualmente con plastico por caja, CUP 90059441101145, lote 110601, vendido en Québec, bajo la marca Whjite Valley en la la Boucherie Al-Khair, 300 rue Jean Talon Est, Montreal.

–         Envase individual sellado al vacío o envases de cinco paquetes sellados cada uno en plastico por caja, CUP 90059441201142, lote110603, vendidos en Colombie Britannique.  

Se recomienda a los detallistas verificar los códigos de los lotes se los productos indicados y comunicarlos a sus proveedores.  

Se recomienda asimismo a los consumidores que han comprado estos productos en Colombia Britannique, Ontario o Québec, entre el 1ero y el 14 de junio inclusive comunicarse con el comercio para saber si corresponden a algunos de los productos indicados arriba. Se aconseja a los consumidores que han comprado estos productos y aún los tienen congelados no consumirlos.  

Una investigación sobre la salubridad de los alimentos está en curso por parte de la Agence de la santé publique du Canada, en colaboración con los responsables provinciales de la salud pública, entre ellos la ACIA y Santé Canada.  

Los alimentos contaminados por la bacteria E.coli O157:H7 no presenta necesariamente alteraciones visibles, ni olor sospechoso. Su consumo puede ocasionar enfermedades graves y potencialmente mortales.  

Los síntomas pueden comprender fuertes dolores abdominales y diarrea con sangre. Ciertas personas pueden sufrir convulsiones o accidentes cerebro vasculares. Otros pueden tener necesidades de transfusión de sangre y de una diálisis. En ciertos casos, los daños causados a los riñones pueden ser permanentes. Y en los casos graves, la enfermedad puede causar la muerte.    

La empresa White Veal Meat Packers Ltd, de Toronto ha retirado voluntariamente del mercado los productos indicados, bajo la supervisión de la ACIA  

Para más informaciones, los consumidores o las personas del sector industrial, pueden llamar a la ACIA  a los teléfonos 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735 (de lunes a viernes entre 8 h à 20 h, hora del Este  

Fuente: branchez-vous.com