Miércoles, 8 de Mayo de 2013

Estas son las zonas en las que encontrará camiones de comida ambulante en Montreal este verano

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Camion de comida Michael Applebaum Montreal

El alcalde de Montreal, Michael Applebaum, develó este martes los lugares que se destinarán a la “cocina de calle” que se instalará en la municipalidad de Ville-Marie a partir del próximo 20 de junio.

Las locaciones quedaron de la siguiente manera:

  • Parque Mont-Royal: cerca de Kondiaronk (dos lugares).
  • Parque Mont-Royal: cerca del monumento a Sir George-Étienne-Cartier (dos lugares en la parte oeste de la avenue du Parc).
  • Square Victoria: (dos lugares en la parte norte de la calle Saint-Antoine Ouest, al oeste de la calle Gauvin).
  • Place du Canada: (dos lugares en la calle de la Cathédrale, al sur del bulevar René-Lévesque Ouest).
  • Cité du multimédia (dos lugares en la calle de la Comune Ouest, al sur de la intersección de las calles Breannan y Prince).
  • Calle Victoria: cerca del Museo McCord (uno en la parte este de la calle Victoria, entre la calle Sherbrooke Ouest y la avenida Président-Kénnedy).
  • Calle McTavish: cerca de la Universidad McGill (un lugar en la parte oeste de la calle McTavish, al norte de la calle Sherbrooke Ouest).
  • Place Émilie-Gamelin
  • Calle Peel: entre la Écote de technologie supérieure (dos lugares en la parte este de la calle Peel, entre Saint-Jacques Ouest  y Notre-Dame Ouest).

La “cocina de calle”, que se podrá vender gracias a la instalación de camiones, estará disponible en Montreal entre el 20 de junio y el 29 de septiembre, desde las 7:00 am hasta las 10:00 pm, todos los días, reseña Le Hufington Post Québec.

En la zona de Rosemont-La-Petite-Patrie también habrá un proyecto piloto. Camiones de comida podrán instalarse cerca de las locaciones de eventos especiales a lo largo del verano: durante las noches de cine al aire libre en los parques Jean-Duceppe, Lafond, Maisonneuve, Petite-Italie y de l’Ukraine, el fin de semana del Grand Prix de Canada (del 7 al 9 de junio) en la Petite-Italie y en el mercado ubicado cerca del parque Jean-Duceppe.

Quienes estén interesados en partcipar en ambos proyectos pilotos deben ser de Montreal. Tienen que presentar su propuesta a partir del 8 de mayo. Un comité de selección escogerá quiénes participarán según los siguientes criterios:

  1. Creatividad, originalidad y calidad de la oferta culinaria
  2. Procedencia de los productos utilizados
  3. Calidad del servicio
  4. Apariencia general del camión
  5. Gestión eco-responsable
  6. Disponibilidad del camión
  7. Conocimiento de la industria de la restauración
  8. Calidad de la candidatura.

El permiso será entregado con un costo de 650 dólares.

Foto: Captura de pantalla /CBC