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Una mezcla de cuchara y tenedor, nuevo utensilio para comer cebiche

El ingeniero peruano Javier Vargas ha ideado una cuchara especial para comer cebiche, el plato más conocido de la gastronomía peruana.

En realidad el utensilio, es  una mezcla de cuchara y tenedor con 3 puntas. De este modo se puede pinchar la carne y también recoger el jugo que acompaña al pescado.  

Javier Vargas, es presidente de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú, entidad que ha organizado la Primera Feria Gastronómica Invita Perú, que se desarrolla actualemente en Lima, hasta el 3 de julio.  

Dicha feria congrega a más de 180 restaurantes de la capital y del Centro Comercial Megaplaza del Cono Norte.  

En cuanto a la cuchara, se vente en dicha feria al precio de un sol, la moneda peruana, equivalentes a unos 40 centavos de dólar americano.  

Fuente: Larepublica.pe

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