Redacción NM
Luego de 60 años de prohibición, los «carritos» de venta ambulante de comida podrían volver a las calles de Montreal. El gobierno de la ciudad anunció este miércoles un estudio que analizará las ventajas de eliminar la histórica prohibición.
Una comisión permanente dedicada al desarrollo económico y urbano de la ciudad determinará si Montreal debería permitir a los vendedores de comida ambulante volver a las calles.
«Luego de varios años, la comida en la calle gana popularidad. Es un fenómeno inscrito perfectamente en el espíritu de Montreal por ser una ciudad creativa, festiva y gastronómica», señaló al alcalde Gérald Tremblay en un comunicado. «Invito a los ciudadanos y los actores socioeconómicos a participar en los estudios públicos de la comisión para expresar su opinión y formular recomendaciones».
Desde el año 1947 ha estado prohibido en Montreal la venta de comida en las calles, aunque con los años las excepciones y permisos especiales se han multiplicado. Por ejemplo, durante los numerosos festivales, como el Festival de Jazz o el festival FrancoFolies, están permitidos los puestos de venta ambulante de comida.
Mismo caso para los eventos privados y para los eventos en terrenos de jurisdicción federal y provincial, como por ejemplo el Quais du Viex-Port o los terrenos del Parque Olímpico.
De igual forma, las distintas municipalidades tienen desde hace 10 años a permitir la venta de comida con motivos especiales.
Pero para las autoridades la eliminación del reglamento debe ser un proceso detallado y lleno de análisis. «Si bien el fenómeno gana espacio por todo el mundo, también levanta muchas preguntas de orden económico, urbanístico y social que merecen ser tomados en consideración. Bajo esta perspectiva, es importante que la comisión haga un análisis ed las implicaciones y los riesgos de este tema», señaló Richard Deschamps, vicepresdente del comité ejecutivo y responsable del desarrollo económico, de infraestructura y de grandes proyectos de la ciudad, según reseña Radio-Canada.
Para la oposición oficial en el Concejo Municipal la medida se debería tomar de manera radical y lo más pronto posible. El partido Vision Montréal espera introducir una moción para permitir de una vez la venta, preparación y consumo de comida en las calles de Montreal.
Foto: Flickr- Onesevenone.
