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Autoridades canadienses retiran del mercado más productos cárnicos por posible contaminación de E. Coli

Carne Molida

Carne Molida

La agencia canadiense de inspección de alimentos anunció el retiro del mercado de más productos de carne de la empresa XL Foods por estar posiblemente contaminados con E. Coli.

La fábrica de Brooks, en Alberta, tiene su licencia suspendida de manera temporal luego que las autoridades anunciaran que varios de sus productos están contaminados.

En la nueva lista se incluyeron nuevos cortes de carne que fueron puestos a la venta desde el pasado 24 de agosto hasta el 28 de septiembre. En Quebec esta marca es vendida en los supermercados Métro, Richelieu, Walmart, Super C y AMI.

La autoridades canadienses han estado bajo presión. Algunos sectores acusan a la agencia de inspección de alimentos de no actuar con rapidez en cuanto al tema. Sin embargo, la CFIA (por sus siglas en inglés) defendió sus procedimientos, alegando que cuando realizaron las pruebas el pasado 4 de septiembre no había pruebas suficientes para anunciar el retiro de los productos.

De momento las autoridades no han anunciado casos de enfermedades ocasionadas por la carne de XL Foods, aunque cuatro casos se han reportado en Alberta, incluido el de un niño de cinco años, aunque para las autoridades esto ocurrió antes de que se consiguiera la carne contaminada.

Para leer los detalles sobre los anuncios del CFIA puede ingresar en su página.

Foto: Flickr – Brownguacamole

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