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El Vanier College de Montreal impone un veto a las comidas fritas y refrescos

Vanier College Montreal

Vanier College Montreal

El debate sobre la obesidad y la mala alimentación ocupan espacio en los medios, pero el Vanier College de Montreal decidió ir un paso más allá y tomar acciones concretas.

El centro de estudios puso en vigencia una prohibición de vender comidas fritas, así como bebidas con alto contenido de azucar, una iniciativa para fomentar la buena alimentación entre sus estudiantes.

«Los colleges son lugares ideales para promover la salud de los jóvenes adultos, y con estas nuevas orientaciones estamos comprometidos a proveer comidas sanas a nuestra comunidad», señaló Normand Bernier, director general de Vanier.

La medida ha contado con el apoyo de las autoridades del distrito de Saint-Laurent, donde se encuentra esta casa de estudios. «Felicitaciones al College Vanier y sus socios por tomar este enfoque hacia la buena salud, una iniciativa que estoy seguro será bien recibida por los estudiantes y empleados», dijo el alcalde del distrito, Alan DeSousa, en un comunicado.

Esto significa que las cafeterías y restaurantes del Vanier ahora sólo ofrecerán ensaladas, comidas a la parrilla, así como sándwichs, pero no poutine con una Coca-Cola.

Otra de las medidas es la instalación de un sistema de código en las máquinas dispensadoras que se encuentran a lo largo del instituto. Tres colores (verde, amarillo y rojo) son utilizados para informar a los estudiantes sobre cuáles alimentos pueden consumir con mayor regularidad.

El color verde significa que se puede consumir de manera regular sin mayores problemas. El amarillo significa que se debe consumir con moderación, mientras que el rojo (donde se encuentran las papas fritas tipo chips y varios dulces) significa que se debe consumir en muy pocas ocaciones.

Contrario a lo que se pensaría, los estudiantes han recibido esta iniciativa con los brazos abiertos. «Es difícil negar que las comidas fritas y refrescos se disfrutan, sin embargo, los estudiantes de hoy se han vuelto más atentos ante los riesgos a la salud de este tipo de comida», señaló Majed Abou Alkir, presidente de la Asociación de Estudiantes del College Vanier (VCSA en inglés).

Los estudiantes se han unido a esta iniciativa a través del Jake’s Café, la nueva cafetería que se inauguró en esta casa de estudios y que funciona como una cooperativa manejada por los propios estudiantes. Este nuevo restaurant se dedicará a ofrecer comidas con mucho sabor, pero sanas, a los miles de estudiantes.

Foto: Facebook – Vanier College

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