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El octavo «Restaurant Day» de Montreal se realizará este 21 de noviembre

Foto: Captura de pantalla - Restaurantweek.org
Foto: Captura de pantalla – Restaurantweek.org

El sábado 21 de noviembre, cientos de restaurantes improvisados se instalarán en todo Montreal con platos variados y precios accesibles durante la octava edición del Restaurant Day.

Este evento culinario comunitario le permite no sólo degustar una gran variedad de gastronomía que no encontrará en restaurantes, sino que también le da la ocasión de participar instalando su propio restaurant improvisado.

Quienes deseen participar como restauradores deben elegir su concepto, lugar y precios e inscribirse en el sitio web del evento. Cada participante deberá encargarse por su cuenta de los requerimientos legales exigidos en su localidad para participar.

Igualmente, quienes deseen aprovechar el día para degustar la variada oferta culinaria pueden acceder a un mapa de localizaciones en el mismo sitio web y explorar el menú de cada restaurant improvisado.

El sitio web y directorio de restaurantes son mantenidos por un grupo de voluntarios, ya que los organizadores del Restaurant Day forman parte de un grupo sin fines de lucro que busca promover la gastronomía local y el encuentro de las comunidades a través de la comida.

La jornada se realiza cuatro veces al año, en cada temporada, y normalmente participan entre 15 y 30 países, dependiendo de la edición. El máximo de países participantes hasta el momento fue de 35 naciones en la primavera del año pasado, y el máximo de restaurantes fue de 2.497 en mayo de este año.

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