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Los sabores ecuatorianos deleitaron a visitantes de los grandes buques del Rendez-Vous 2017

Cortesía PROECUADOR

La visita de los grandes buques a la ciudad de Lévis, la semana pasada, contó no sólo con la presencia del primer ministro de Canadá, Justin Trudeau. El Rendez-Vous 2017 fue la oportunidad idónea para que esta región de Quebec conociera y degustara parte de los sabores ecuatorianos, gracias al evento Ecuador Exquisito.

Organizado por PROECUADOR, este evento tuvo como objetivo principal la promoción de la gastronomía ecuatoriana, así como mostrar al mercado local la oferta exportable del país suramericano.

Se llevó a cabo en el marco de la visita del Buque Escuela Guayas, que estuvo anclado en el puerto de Lévis hasta este domingo, recibiendo un gran número de visitantes.

Cortesía PROECUADOR

Para esta edición de Ecuador Exquisito, los organizadores invitaron al chef ecuatoriano Edgar León, quien deleitó a los presentes con sus platos.

Los presentes tuvieron la oportunidad de degustar las típicas empanadas verdes rellenas con queso, chifles con sal prieta (una preparación ancestral de la zona de Manabí), lomo fino en salsa de chocolate, así como frutas exóticas del Ecuador, como la uvilla. También hubo bebidas especiales, como las aguas aromáticas de hierba luisa y horchatas frías con parisien de frutas, perfectas para el verano canadiense.

Cortesía PROECUADOR

Además de la comida, los visitantes pudieron descubrir la calidad de los productos cultivados en “la mitad del mundo”.

En el evento estuvo presente el alcalde de Lévis, Gilles Lehouillier, quien aseguró que el “Ecuador tiene una cultura gastronómica excepcional y que su gente es muy amigable”, así como empresarios interesados en conocer este mercado suramericano.

Cortesía PROECUADOR

Autor: María Gabriela Aguzzi V.

Periodista. Las calles de Caracas, Venezuela, me llevaron a escribir sobre nuestras comunidades, una pasión que también he compartido en Montreal. Luego me especialicé en periodismo económico. Hoy sigo siendo periodista, pero también soy inmigrante y también soy canadiense. La traducción y la localization se sumaron a mis skills. Mi hijo, mi familia y mi música son mi vida. Colecciono vinilos.

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